Prosessteknologi

Enhetsoperasjoner i bioteknologiske produksjonsprosesser: Fermentering Enzymatiske prosesser Separasjonsprosesser for biologiske produkter Bevaring av kvalitet gjennom enhetsoperasjoner

Læringsutbytte - Kunnskap: Studenten skal;- ha kunnskap om sentrale industrielle bioteknologiske prosesser- kunne beskrive enhetsoperasjoner og metoder i biologiske produksjonsteknikker- kunne vite hvordan ulike prosessparametere påvirker kvalitet      Læringsutbytte - Ferdigheter: Studenten skal;-  kunne planlegge delprosesser og sette disse sammen til en helthetlig prosess- kunne vurdere og evaluere bioteknologiske produksjonsprosesser- kunne sette sammen ulike enhetsoperasjoner slik at kvalitet bevares gjennom prosessen      Læringsutbytte - Kompetanse: Studenten skal;- ha innsikt i hvilke utfordringer som er gjeldende for å sikre kvalitet i aktuelle prosesser- kjenne til nytenkning og innovasjoner innenfor aktuelle bioteknologiske prosesser- kunne kommunisere og utveksle erfaringer med andre som har bakgrunn innenfor fagområdet

Pedagogiske metoder: Forelesninger Gruppeoppgave Laboratorieøvinger Regneøvinger. Emnet har en beregnet studiebelastning på 266 timer, hvorav inntil 50 timer er forelesning, 60 timer til gruppearbied og 20 timer lab. Obligatoriske arbeidskrav: 100% av laboratorie og regneøvinger må være godkjent. Muntlig presentasjon av valgt tema Deltakelse på opplæring av vitenskapelig skriving Obligatorisk oppmøte på gjesteforelesninger og bedriftsbesøk