Biokatalyse i organisk kjemi

Emnet gir en innføring i biokatalyse basert på bruk av rene enzymer og hele celler. Spesielt vil det bli fokusert på muligheter for stereo- og regioselektivitet ved biokatalyse. Bruk av forskjellige enzymklasser, betydning av ytre faktorer som reaksjonsmedia, temperatur osv., kofaktor-regenerering og dessuten bruk av immobiliseringsteknikker vil bli diskutert. Det vil bli gjennomgått eksempler på bruk av biokatalyse i kjemiske industriprosesser.

Grønn kjemi er et begrep som brukes om utvikling av kjemiske prosesser som forurenser lite. Studenten skal tilegne seg kunnskaper om bruk av enzymer og hele celler som katalysatorer for å oppnå mer effektive og mindre forurensende synteseprosesser. Studenten skal også få kunnskaper om biokatalysatorer og bruk av disse for å optimalisere synteser både med hensyn til selektivitet og miljøvennlighet såvel i forskning som i industrielle prosesser.

Forelesninger og øvinger i seminarform (4 timer per uke). Eksamen kan bli muntlig hvis 5 eller færre eksamensmeldte studenter. Undervisningen gis på engelsk ved behov.