Ekstern praksis 1

Emnet vil variere etter hvilket praksissted studenten har. Tema som bør inngå er produksjon og produksjonsplanlegging, produksjonsmetoder, kvalitetssikringsprosedyrer og systemer, renholdsrutiner, råvarebehandling og ferdigvarekontroll. Helse, miljø og sikkerhetsrutiner skal inngå. Det skal være en betydelig grad av variasjon i arbeidsoppgavene. Gjennomgående i praksisperioden er fokus på bærekraftige innovasjonsmuligheter.

Kunnskap - studenten:

• har kunnskap om arbeidsplassens virksomhet og plass i samfunnet.
• kan diskutere og vurdere bærekraftige innovasjonsmuligheter
• kan diskutere og vurdere aktuelle helse, miljø og sikkerhets (HMS) aspekter.

Ferdigheter - studenten:

• kan gjennomføre en praksis i bedrift og mestre de utfordringer dette medfører
• kan relatere teoretisk kunnskap fra studiet opp mot praksisfeltet
• vil være i stand til å reflektere over praksisen i en utfyllende skriftlig rapport

Kompetanse - studenten:

• har innsikt i ulike arbeidsområder og i bedriftskultur i en bedrift tilpasset studiet
• kan forstå og anvende relevant terminologi for aktuelt fagfelt

Pedagogiske metoder: Tre uker med praksis i bedrift som utgjør inntil 120 timer. Praksissted skal godkjennes av instituttet før praksisoppholdet starter. Det skal føres daglig logg over arbeidsoppgaver under praksis. Det blir avholdt et obligatorisk erfaringsseminar hvor alle studenter presenterer og diskuterer sin praksis for hverandre og faglærere. Dette er viktig erfaringsdeling for å få innblikk i ulike arbeidsplasser. Det skal utarbeides en skriftlig praksisrapport som skal inneholde svar på oppgaver som er spesifikke for det enkelte praksisstedet. Oppgavene er satt opp i samråd mellom student, veileder og bedriften. Forventet total arbeidsmengde er inntil 200 timer.

Obligatoriske arbeidskrav: 90% obligatorisk oppmøte. Bedriften godkjenner praksisperioden ved å fylle ut et evalueringsskjema som leveres til faglærer. Muntlig presentasjon av praksis til medstudenter og faglærere er obligatorisk før innlevering av rapport.