Science

Generell kjemi:
Periodesystemet, atomets oppbygning, bindingsteori, mol, konsentrasjon, fortynning, oksidasjon og reduksjon, spenningsrekka, løselighet, likevektsbetraktninger, sterke og svake syrer og baser, pH.
Biologi:
Celler, organismegrupper, økologi og bærekraftig utvikling, bioteknologi.
Fysikk:
Fysiske størrelser og enheter, energi, varme og temperatur, lys/stråling, gasser, materiallære, viskositet og konsistens.
Grunnleggende matematikk:
Brøk, prosent, algebra, potenser, mål, vekt, areal og volum, briggske logaritmer, første- og andregradslikninger, grafer.

Etter å ha fullført emnet forventes det at studenten
- kan gjøre rede for atomets oppbygging, bindingsteori og grunnleggende kjemiske begreper.
- har kunnskaper om og kan utføre enkle beregninger mht. stoffmengde, konsentrasjon og pH.
- kan gi en enkel beskrivelse av celler og organismer og forklare noen sentrale emner i økologi og bioteknologi.
- har kunnskaper om grunnleggende fysiske størrelser og enheter samt det fysiske grunnlaget for sentrale næringsmiddelprosesser.
- kan utføre grunnleggende beregninger i matematikk som er sentrale for andre emner i YFL-studiet.

Forelesninger, laboratorieoppgaver og teoriøvinger.