Food Technology Project 1

TMAT3020 er et prosjektbasert emne for internasjonale studenter innen ulike matrelaterte tema. Studenter med ulik bakgrunn anvender sin kompetanse i et individuelt eller gruppebasert prosjekt. De vil lære å arbeide selvstendig med en begrenset problemstilling og lære samarbeidsferdigheter som en forberedelse til arbeidslivet. Et viktig mål for emnet er å øke innsikt i fagområdet matteknologi og ferdigheter og kompetanse knyttet til arbeidslivet. Samtidig er hensikten at emnet skal styrke studentenes egen akademiske identitet gjennom interasksjon i gruppe og hvordan deres akademiske kompetanse bidrar til prosjektet. Student(en) blir tildelt en veileder som er ekspert innen det valgte fagområdet.

Kunnskap Studenten kan -oppdatere sin kunnskap innenfor fagområde Ferdigheter Studenten kan -kan anvende faglig kunnskap og relevante resultater innen matteknologi på praktiske og teoretiske problemstillinger -kan reflektere over eget faglig arbeid og justere denne under veiledning -finne litteratur, evaluere og kunne presentere resultatet av det selvstendige arbeidet basert på en vitenskapelig metode Generell kompetanse Studenten kan - planlegge og gjennomføre varierte arbeidsoppgaver

Praktisk arbeid, gruppemøter, individuell evaluering, presentasjon. Emnet gir 20 studiepoeng som tilsvarer en arbeidsmengde på totalt ca. 530 timer.